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古茗奶茶
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古茗奶茶在胶州京华苑店开业

来源:古茗奶茶官网 浏览量:1352 更新时间:2021-08-24 11:20:13 标签:古茗奶茶加盟流程

1、店面的设计要符合奶茶店的特点

古茗奶茶产品图1


外观与风格要与奶茶的店的特色相符合,避免我们的产品是奶茶,装修风格却是其它产品。

古茗奶茶产品图2


想要打造爆品,可以先让一部分人先吃起来!

古茗奶茶产品图3


如果说官方的宣传消费者不会很相信的话,那么消费者群众自发的宣传,明显能更加获得认可。所以奶茶店真正想要打造爆款的话,其实可以先邀请一些老顾客,美食达人,美食博主等来进行试吃,可以通过他们的推荐来取得更好的宣传效果。

古茗奶茶产品图4


第二点:噪音顾客:这类的消费者在消费场合无意或者故意制造噪音来影响其他的消费者,这使奶茶店氛围非常的糟糕,所以在遇到这样的顾客时,尽可能地让噪音顾客与其他消费者隔开,或者给他插队消费,早买早走开。

古茗奶茶产品图5


第三点:生气的顾客:对于这类的顾客,最好的方法就是让其自由发挥,表现出很重视的所提之事,并试图给以帮助,带顾客冷静下来后,再询问一些问题。如饮料溅洒现象,先不要去找顾客原因,而是拿服务毛巾擦拭桌子,同时用干净的毛巾遮盖餐具避免污染。古茗奶茶为你揭秘如何处理“任性”顾客。

古茗奶茶产品图6


第四点:抱怨的顾客:因为所点的饮品不在菜单上发出的抱怨,服务员应该客气地道歉并介绍其他的产品,如果还是在抱怨,服务员不要烦恼生气,听取完抱怨声后,再来解决问题,不能解决的问题上报给领班或者经理。
邹玲分享成功经验说:“开店要逐渐学会管理,管理模式越简单越容易出成效,最重要的是井井有条,让顾客一进店就感受到我们的专业性,从而对我们的产品产生浓厚的兴趣。另外,要懂得消费者的心理,心里明白什么才能被消费者最需要的产品,把最受欢迎的产品拿出来,作为明星单品,吸引客流带动整店业绩。”

标签:古茗奶茶加盟流程

来源:古茗奶茶官网

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更新时间:2021-09-26

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